Diyetisyen Hınız'dan Ara Öğün Değerlendirmesi
Diyetisyen Gürkan Hınız, ara öğünlerin herkes için zorunlu olmadığını, bunun modern bir davranış olduğunu ve beslenme düzeninin kişisel ihtiyaçlara göre şekillendirilmesi gerektiğini belirtti.
Sağlıklı beslenme anlayışında ana öğünler arasında atıştırma alışkanlığı, metabolizmayı hızlandırmak ve açlığı bastırmak amacıyla yaygın şekilde uygulanıyor. Ancak bu uygulamanın biyolojik bir gereklilik olup olmadığı konusunda farklı görüşler mevcut. Uzmanlar, öğün sıklığından ziyade bireysel ihtiyaçların ve açlık sinyallerinin dikkate alınması gerektiğini savunuyor.
Cumhuriyet'te yayınlanan habere göre, Diyetisyen Gürkan Hınız, ara öğünlerin herkes için zorunlu bir kural olmadığını vurguladı. Hınız, beslenme planının kişinin yaşam koşulları, fizyolojik gereksinimleri ve gerçek açlık hissi doğrultusunda kurgulanması gerektiğini ifade etti. Sağlıklı yetişkinlerin, sadece saat geldiği için veya alışkanlık gereği ara öğün tüketmek zorunda olmadıklarının altını çizdi.
Ara öğünlerin fizyolojik bir zorunluluktan çok, modern yaşamın dayattığı bir beslenme davranışı niteliği taşıdığını belirten Hınız, yeterli ve dengeli ana öğünlerle günlük besin ihtiyacını karşılayan bireylerin ek öğün yapmalarına gerek olmadığını aktardı. Yaygın inanışın aksine, her gün mutlaka ara öğün tüketilmesi gerektiğine dair güncel bilimsel verilerin bu iddiayı desteklemediğini kaydetti.
Beslenme düzeninin katı saatlere göre değil, kişisel gereksinimlere göre belirlenmesi gerektiğini hatırlatan Hınız, açlık hissi yokken yalnızca zamanlama nedeniyle yemek yemenin doğru olmadığını dile getirdi. Öte yandan, ara öğünlerin stratejik bir araç olarak kullanılabileceğini belirten uzman, kilo kontrolü sağlayan veya akşam yemeğinde iştahını yönetmekte güçlük çeken kişilerin, ana öğün öncesi küçük atıştırmalıklar tercih edebileceğini söyledi. Bu yaklaşımın temel amacının açlık ve iştah dengesini kurmak olduğunu ekledi.
Az ve sık yemenin metabolizmayı sürekli aktif tuttuğu yönündeki düşüncenin geçmişten kalan bir tavsiye olduğunu hatırlatan Hınız, öğün sayısını artırmanın tek başına metabolik avantaj sağlamadığını belirtti. Asıl kritik olanın, besinlerin gün içine nasıl dağıtıldığından çok, bu planın bireyin ihtiyaçlarını ne ölçüde karşıladığı olduğunu vurguladı.
TürkAta Haber Ajansı
Vatan Haber