ÇAYKUR'un Çaykopit Projesinde Yeni Hedef

ÇAYKUR, çay işleme sürecinde oluşan lifli atıklardan geliştirdiği çaykopit ile tarımsal atıkları ekonomiye kazandırmayı ve ithal yetiştirme ortamlarına bağımlılığı düşürmeyi amaçlıyor. Ön denemelerde domates, kabak ve fasulye yetiştirilen ürünün standardizasyonu ve ticarileştirilmesi için çalışmalar yapılıyor.

Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), çay üretiminden geriye kalan lifli atıkları tarımsal üretimde değerlendirmek için çaykopit adlı ürünü geliştirdi. Modern seracılıkta kullanılan ve Hindistan cevizi liflerinden oluşturulan kokopite yerli alternatif olarak tasarlanan ürünle, ithal yetiştirme ortamlarına ayrılan kaynağın azaltılması hedefleniyor.

Çay Atıklarından Yerli Yetiştirme Ortamı Geliştirildi

ÇAYKUR tarafından yapılan yazılı açıklamada, çay işleme sürecinde meydana gelen lifli atıkların özel işlemlerden geçirilmesiyle çaykopitin elde edildiği bildirildi. Modern seracılık, fide üretimi ve süs bitkileri yetiştiriciliğinde kullanılan kokopitin Türkiye'nin gereksinimini karşılamak için ithal edildiği kaydedilen açıklamada, çaykopitin bu alanda yerli bir alternatif olarak geliştirildiği ifade edildi. Ürünün yaygınlaşmasıyla tarımsal atıkların ekonomiye kazandırılması ve ithal yetiştirme ortamlarına ayrılan kaynağın azaltılması amaçlanıyor.

ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'in projeye yönelik değerlendirmesinde, yurt dışına giden dövizleri Türkiye içinde tutmak amacı kapsamında yerli kaynaklarla ithalatın azaltılmasına katkı sunulmasının öngörüldüğü vurgulandı.

Türkiye'nin Sera Alanları Büyüyor

Açıklamada, Türkiye'nin örtü altı tarım alanı büyüklüğünde dünyada dördüncü, Avrupa'da ise İspanya'nın ardından ikinci sırada bulunduğu bildirildi.

Türkiye'nin toplam örtü altı tarım alanının 1995'te yaklaşık 363 bin dekar olduğu, 2024'te ise 776 bin dekara çıktığı ifade edildi. Aynı dönem içerisinde plastik sera alanının yüzde 317 arttığına dikkat çekilen açıklamada, seracılıktaki büyümeyle beraber topraksız tarımda kullanılan yetiştirme ortamlarına duyulan ihtiyacın da arttığı belirtildi.

Çaykopit ile Domates, Kabak ve Fasulye Yetiştirildi

ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü'nde yürütülen ön denemelerde çaykopit kullanılarak domates, kabak ve fasulye yetiştirildiği belirtildi. Denemelerde bitki gelişiminin gözlemlendiği, domates fidelerinden meyve de sağlandığı aktarıldı. Açıklamada, proje doğrultusunda serada gerbera ve domates yetiştiriciliğine dair çalışmaların devam ettiği kaydedildi.

Çalışmaların Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi yürütücülüğünde, ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Ankara Üniversitesinin iş birliğiyle sürdürüldüğü kaydedildi. Projeyle çaykopitin standardizasyonunun sağlanması ve ticarileştirilmesi amaçlanıyor.