Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan: "Bu Memleketin Her Bir Köşesi Serhat İlimizdir"

Ankara'da Keçiören Belediyesi tarafından düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması, ödül töreniyle sona erdi. Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan ve eşi Filiz Özarslan'ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyonda, 436 yarışmacı kete, hıngel ve kavut kategorilerinde hünerlerini sergiledi. Dereceye giren yarışmacılara noter huzurunda para ödülleri takdim edildi.

Serhat İlleri Dernekler ve Federasyonları, sivil toplum kuruluşları ve bölge iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla düzenlenen yarışmanın nakdi ödül bütçesi de sponsorların desteğiyle karşılandı.

Şehit Polis Memuru Ahmet Türkoğlu İçin Kur'an-ı Kerim Okundu

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı'nın okunmasıyla başlayan ödül töreninde, Pursaklar'daki kontrol noktasında şehit olan Polis Memuru Ahmet Türkoğlu için Kur'an-ı Kerim tilaveti gerçekleştirildi.

Programa Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan ve eşi Filiz Özarslan'ın yanı sıra AK Parti MKYK Siyasi Erdem ve Etik Kurulu Üyesi Hilmi Gökçınar, Kars Ardahan Iğdır Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, federasyon başkanları, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, belediye meclis üyeleri, muhtarlar, jüri üyeleri, yarışmacılar ve aileleri katıldı.

Kete Kategorisinde Birinciye 500 Bin TL Ödül

Noter huzurunda gerçekleştirilen değerlendirmelerin ardından üç kategoride dereceye giren yarışmacılar açıklandı.

Kete kategorisinde Sevim Çakır Kaplan birinci olarak 500 bin TL, Sibel Şimşek ikinci olarak 250 bin TL, Zümrüt Köksal ise üçüncü olarak 125 bin TL ödül kazandı.

Hıngel kategorisinde Elif Asil 300 bin TL'lik birincilik ödülünün sahibi oldu. Gülay Demirgedik 150 bin TL ile ikinci, Hasibe Demir ise 75 bin TL ile üçüncü sırada yer aldı.

Kavut kategorisinde Elif Karaslan Aktaş birincilik ödülü olan 100 bin TL'yi kazanırken, Zahir Şahin 50 bin TL ile ikinci, Kübra Kaymak ise 25 bin TL ile üçüncü oldu.

Başkan Özarslan: "Bu Memleketin Her Bir Köşesi Serhat İlimizdir"

Ödül töreninde konuşan Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, Anadolu'nun ortak mutfak kültürüne, tarihsel mirasına ve toplumsal birlikteliğe dikkat çekti.

Başkan Özarslan, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

"Biz biliriz ki bu memleketin her bir köşesi Serhat ilimizdir, hepsi başımızın tacıdır. Bu vatan coğrafyası bizlere aziz ecdadımızdan emanettir. Biz biliriz ki ketenin Anadolu coğrafyasında üretildiği, Oğuz Türkmen boylarında adının kömbeye dönüştüğü, Serhat illerde kete olarak kaldığı bir Anadolu kültür yemeğidir."

Yöresel yemeklerin Anadolu'nun farklı bölgelerinde ortak kültürel özellikler taşıdığını belirten Özarslan, şöyle devam etti:

"Hıngel de Kafkas illerinden yüz almış Anadolu coğrafyasının Sivas'ından, Kayseri'sinden, Nevşehir'inden birçok noktasına iletilmiş bir kültürün adıdır. Diğer tarafta kavut dediğiniz ise bir helva çeşididir. Türkiye'mizin her yerinde aynı kültür coğrafyasında bunu bulabilirsiniz. Ama bizim Serhat illerinde bu neden böyle gelişmiştir? Çünkü Serhat illeri dediğimiz Ardahan'ı, Kars'ı buralarda çok üzüm yetişmez, pekmez kıymetlidir."

"Önemli Olan Bu Milletin Birliği, Beraberliğinin Daim Olmasıdır"

Anadolu'nun tarihsel ve manevi mirasına değinen Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, birlik ve beraberliğin korunması gerektiğini vurguladı.

Özarslan, şunları kaydetti:

"Önemli olan bu milletin birliği, beraberliğinin daim olmasıdır. Bize Anadolu'yu yurt edindiren Hoca Ahmet Yesevi ve Horasan erenlerinin vermiş olduğu mücadeleden, Sultan Muhammed Alparslan'ın vermiş olduğu cenkten ve Fatihlerin İstanbul kapılarında bizleri Balkan coğrafyalarına ulaştıran o divanı dergâhı yolunun bizler kültür kodlarıyız. Bu millet necip millettir. Bu millet hak, hukuk, adalet adına elif gibi dimdik duran Hz. Ali Efendimizin divanı dergâhının ürünüdür."

"Biz Kimsenin Başına Baş Olmaya Değil, Herkese Hizmetkâr Olmaya Geldik"

Belediyecilik anlayışlarında ayrımcılığa yer olmadığını ifade eden Özarslan, hemşehri dernekleri, sivil toplum kuruluşları, şehit aileleri ve Keçiörenlilere yönelik hizmetlerin süreceğini belirtti.

Özarslan, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

"Onun için biz bu hassasiyetle bu vatan coğrafyasında yaşayan herkese 'Dava insanlık davasıdır' der, 'Halka hizmet Hakk'a hizmettir' deriz. Tabii ki biz hemşehri derneklerimize, STK'larımıza, şehit ailelerine, Keçiörenlilerimize sahip olacağız. Biz kimsenin başına baş olmaya değil, herkese hizmetkâr olmaya geldik ve öyle olmaya devam edeceğiz. Kapımızda kimseyi ayırt etmeyeceğiz; kapımıza gelene 'Hangi partilisin, hangi mezheptensin?' diye asla sormayacağız."

Türkiye'nin ortak değerlerine sahip çıkacaklarını belirten Özarslan, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Türkiye vizyonunu ayağa kaldıracağız. Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'a yakışır belediyecilik yapacağız. Gazi Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşlarının bize bıraktığı bu Cumhuriyet'e, bu necip millete sonsuz sahip çıkacağız."

"Seneye Daha Büyük Bir Coşkuyla Buluşmayı Temenni Ediyoruz"

Yarışmanın düzenlenmesinde emeği geçen kurumlara ve jüri üyelerine teşekkür eden Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan, organizasyonun gelecek yıllarda da sürdürülmesini temenni etti.

Özarslan, konuşmasını şu sözlerle tamamladı:

"Bu yarışmada emeği geçen başta Aşçılar Federasyonu Başkanım, üyeleri ve çalışanlarına, jüri noktasında bizleri yalnız bırakmayan tüm federasyon başkanları ve yöneticilerine sonsuz şükranlarımı sunuyorum. Yüce Mevla'm seneye de aynı şekilde daha bir coşku içerisinde bizlere nasip eylesin. Hepinizi Yüce Allah'a emanet ediyorum. Ne mutlu Türk'üm diyene."

Hilmi Gökçınar: "Kırşehir Dernekler Federasyonu Olarak Keçiören Belediye Başkanımızdan Razıyız"

Törende konuşan AK Parti MKYK Siyasi Erdem ve Etik Kurulu Üyesi Hilmi Gökçınar, Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan'ın çalışmalarına ilişkin değerlendirmelerde bulundu.

Gökçınar, şu ifadeleri kullandı:

"Ankara'da en önemli ilçelerimizden biri olan Keçiören'de kalbindeki sevgiyi yüzüne yansıtan, milli ve manevi değerlerini hizmet aşkıyla Keçiören'de ortaya koyan Mesut Başkanımıza bir sivil toplum örgütü genel başkanı olarak, Ankara'da yaşayan bir Kırşehirli olarak huzurlarınızda takdir ediyorum, teşekkür ediyorum ve gönülden alkışlıyorum."

Kırşehir Dernekler Federasyonu adına Özarslan'a teşekkür eden Gökçınar, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Kırşehir Dernekler Federasyonu olarak biz Keçiören Belediye Başkanımızdan razıyız, Allah da ondan razı olsun diyoruz. Geçtiğimiz günlerde Londra'da Uluslararası Küresel Gazeteciler Konseyi tarafından Sayın Başkanımız ödüle layık görülmüştür. Kendilerini bu vesileyle de tebrik ediyor, başarılarınızın devamını diliyorum."

Federasyon Başkanı Erdoğan Yıldırım: "Mesut Başkanımız Bir Turizm Elçisidir"

Kars Ardahan Iğdır Federasyonu Genel Başkanı Dr. Erdoğan Yıldırım, yarışmanın yalnızca yöresel yemeklerin tanıtılmasıyla sınırlı olmadığını, aynı zamanda bölgenin kültürel ve turistik değerlerinin tanıtımına katkı sağladığını belirtti.

Yıldırım, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

"Kete, hıngel, kavut yarışmasının üçüncüsünü yaşattığınız için size federasyonumuz adına, tüm hemşehrilerimiz adına sevgi ve saygılarımızı sunuyoruz. Allah birlik ve beraberliğimizi daim eylesin. Mesut Başkanımız yalnızca Kars, Ardahan, Iğdır yöresel ürünlerine değil; hülasa 81 ilin hepsine gönlünü açan bir belediye başkanı."

Keçiören Belediyesi'nin yöresel kültürlerin tanıtılmasına yönelik çalışmalarını değerlendiren Yıldırım, Özarslan'a hitaben şunları söyledi:

"Sevgili Başkanım, yolunuz, bahtınız açık olsun. Her zaman yanınızdayız. Siz yalnızca burada bir yöresel ürünleri tanıtmıyorsunuz; siz bölgelerimizi tanıtıyorsunuz. Siz bir turizm elçisisiniz."

Programda selamlama konuşması yapan federasyon başkanları da hemşehri derneklerine verilen destek nedeniyle Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan'a teşekkür etti.

436 Yarışmacı Kete, Hıngel ve Kavut İçin Yarıştı

Keçiören Belediyesi ev sahipliğinde düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması'na toplam 436 yarışmacı katıldı.

Yarışmada kete kategorisinde 252, hıngel kategorisinde 130, kavut kategorisinde ise 54 yarışmacı yer aldı.

Serhat İlleri Dernekler ve Federasyonları, sivil toplum kuruluşları ve bölge iş insanlarının sponsorluk desteğiyle gerçekleştirilen organizasyonda, yöresel yemeklerin hazırlanışı ve geleneksel tariflerin yaşatılması ön plana çıktı.

Kavut İçin 45 Dakika, Kete ve Hıngel İçin Bir Saat Süre Verildi

Yarışmacılar, belirlenen süreler içerisinde yöresel yemeklerini hazırlayarak jüri üyelerinin değerlendirmesine sundu.

Kavut kategorisinde yarışmacılara 45 dakika, kete ve hıngel kategorilerinde ise bir saat süre tanındı.

Organizasyonda hijyen kuralları kapsamında yarışmacıların galoş ve eldiven kullanması zorunlu tutuldu. Hazırlanan yemekler, belirlenen sürelerin tamamlanmasının ardından uzman jüri üyelerince değerlendirildi.

Uzman Jüri Değerlendirdi, Noter Süreci Yürüttü

Yarışmada hazırlanan yemeklerin değerlendirilmesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel dernekler bünyesinde görev yapan uzman jüri üyeleri tarafından gerçekleştirildi.

Yarışmanın noterlik işlemlerini Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat yürüttü.

Ödül töreninde organizasyona sağladıkları katkılar dolayısıyla Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat ve jüri üyelerine plaket takdim edildi.

Keçiören Belediyesi'nin üçüncü kez düzenlediği yarışma, kete, hıngel ve kavut kategorilerinde dereceye giren yarışmacıların ödüllendirilmesi ve organizasyona katkı sunanlara teşekkür edilmesiyle tamamlandı.